山梨県北杜市、標高1,200mの清里高原で、八ヶ岳南麓の清冽な天然水を使ったクラフトビールを醸造しています。
麦芽に宿るコクとうまみを存分に引き出したラガーや、フルーティなヴァイツェン等、伝統と革新が共存する唯一無二の味わいをお愉しみください。
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